根据《2020年全民中医健康指数研究报告》数据显示,从性质来看,阳虚证达9%。
那么阳虚人群有什么特征,又该如何滋养呢?
阳虚的症状概括为一个字,那就是“冷”!
有一类人特别怕冷,即使在大热天还要穿上秋衣秋裤,这一类人多为阳虚体质。
阳虚质的人有哪些特征?
阳虚人群主要表现在手足冰冷、畏寒、失眠脱发腰膝酸软。多数老年人是阳虚质。
阳虚质的人经常感到精神不振,这类人一般看上去白胖,但是白得没有光泽神采,嘴唇颜色也偏淡,有些人还会有黑眼圈。
因为阳虚很容易影响到肾,从而导致肾阳虚的发生,这类人抗疲劳能力差,稍微活动一下就会大汗淋漓、气喘吁吁,而且夜尿次数多,非常影响睡眠,相当令人苦恼。
简而言之:
阳虚的表现为:
脸色苍白
手脚发凉
疲倦乏力
腰膝酸软
夜尿频多
生殖及性功能减退
——阳虚并不是男性的“专利”,女性也会有阳虚的表现
阳虚体质进补以温补阳气为主
人体就像是一部大机器,阳气就是使机器运行起来的动力,阳气不足,生理活动减弱和衰退,身体御寒能力下降,自然就会怕冷。
“阳”在中医里面主要是指人体温暖、运动方面的功能,阳虚的人脏腑功能减退,出现恶寒喜暖症状,因此这种人平时畏寒喜热或体温偏低,耐夏不耐冬,所以在饮食上要以温补阳气为主。
阳虚的人对外界的寒湿邪气也很敏感,冬天容易生冻疮。因此,补阳的食物有御寒的作用更佳,尤其入冬后食用这类食物能提高阳虚体质者抵抗力。
常见的补阳气的中药和食物:黄牛肉、羊肉、虾、韭菜、陈皮、茴香、桂圆、海参等。
饮食建议:
✔ 宜:北方冬季寒冷,可补温热食物,如牛肉、羊肉;而南方气候较温和,应清补甘温之味,如鸡、鸭、鱼类更加适合。
× 不宜:尽量少吃或不吃寒性水果,少喝绿茶和冷饮。
适合阳虚人群的滋补食疗
羊肉栒杞汤
羊肉性热味甘,能温补气血
食材
羊肉500克/枸杞子20克
做法
1、在冷水中放入羊肉,烧开煮10分钟,煮出血沫后,将血沫除去,捞出羊肉洗净;
2、锅中放油烧热,倒入姜片、葱段、蒜瓣、羊肉煸炒;
3、加入料酒,炒熟透后放入砂锅中,加清水;
4、放入枸杞子,大火烧沸,改小火煨炖至熟烂;
5、出锅前加入盐、胡椒粉调味即可。
吃羊肉时,可以搭配凉性蔬菜,如冬瓜、丝瓜、油菜、白菜、莲藕、笋等,既能利用羊肉的补益功效,又能消除羊肉的燥热之性。
山药黄牛肉汤
山药是“秋天第一补”
牛肉(瘦)500克/山药片(干)20克
1、将牛肉切块,入沸水中焯一下,捞出;
2、锅烧热下油,爆香葱姜,下入牛肉块,烹入料酒,加适量开水,大火煮开;
3、将山药片加入同煮,再加入适量盐调味,小火煮至牛肉熟烂即可。
山药是药食同源的上佳食材,具有养胃、暖血、提高抵抗力等多重功效。
桂圆猪髓鱼头汤
营养全面,优质蛋白丰富
鱼头500克/桂圆肉120克
猪脊骨100克
1、将鱼头用清水洗净、猪脊骨剁成大块、葱切段、香菜切末;
2、向锅内加入清水,放入猪脊骨,烧开后撇去浮沫,加入鱼头继续大火烧开,转小火;
3、加清水适量煮沸,下桂圆及葱、姜、干辣椒、料酒、米醋;
4、小火炖至烂熟,加盐调味,下紫苏叶、香菜,再煮沸即成。
鱼头和猪骨髓一起炖,营养成分更加全面,尤其是优质蛋白更是丰富,本身脂肪含量低,是体弱老年人进补的好汤。
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